不少孕媽對(duì)燕窩都很感興趣，這是因?yàn)樵袐寕兌贾涝谠衅诔匝喔C大有好處。而在本次講座中尚盞燕窩的老師介紹到，燕窩不僅能為孕媽和肚子里的寶寶提供營(yíng)養(yǎng)，也能提高媽媽和寶寶的自身免疫力。是孕期最佳的營(yíng)養(yǎng)品之一。
有關(guān)燕窩知識(shí)的講座開(kāi)始啦~咦？各位孕媽這是在干什么呢？
原來(lái)，是尚盞燕窩的老師在為大家講解如何分辨燕窩品質(zhì)的好壞。各位孕媽都是認(rèn)真聽(tīng)講的好學(xué)生呢！除了了解到燕窩主要產(chǎn)自東南亞地區(qū)、燕窩有草燕、毛燕和官燕之分外，孕媽也能在老師的指引下正在“慧眼辨真品”了。首先，在講座中，老師介紹了燕窩的種類(lèi)。在官燕、毛燕和草燕三種燕窩中，官燕是最為名貴的，它是燕子純粹以唾液筑的巢，雜質(zhì)少、比較干凈。而毛燕和草燕的雜質(zhì)都比較多。而在加工工序方面，官燕屬于“天然純”，加工的工序反而更少。 假燕窩是如何魚(yú)目混珠的？
1）假燕窩會(huì)將魚(yú)膠粉或木薯粉涂抹在燕窩上以增加重量。而識(shí)別它的方法就是用溫水泡1-2分鐘，如果手感黏黏的，就是假燕窩。
2）以樹(shù)脂充當(dāng)即食燕窩或燕碎，這種燕窩的泡發(fā)效果很差。
3）而真假燕窩在氣味上也有所不同。 優(yōu)質(zhì)燕窩的5大特性
外貌：盞形大且盞身緊，紋路清晰自然
干爽：含水分少
干凈：細(xì)毛很少
泡發(fā)效果：一兩優(yōu)質(zhì)燕窩泡發(fā)后可增重八到十倍
蛋白香味：經(jīng)過(guò)烹調(diào)后，優(yōu)質(zhì)燕窩會(huì)有清香的蛋白味 燕窩要放在冰箱嗎？
用手摸摸你的燕窩，如果它的表面干燥甚至有些扎手，一個(gè)密封的保鮮盒就能安然保存燕窩了。潮濕的燕窩要晾干后遵循上述方式保存。
相反，若將燕窩放入冰箱，溫差會(huì)讓保鮮盒出現(xiàn)水汽，從而導(dǎo)致燕窩受潮霉變
快看大家多認(rèn)真投入??！  | 
發(fā)表于 2013-10-13 20:40
又到孕媽下午茶時(shí)間~本次的孕媽下午茶要特別鳴謝尚盞燕窩為各位參加活動(dòng)的孕媽及親屬帶來(lái)了愉快下午茶體驗(yàn)。專(zhuān)業(yè)的老師不僅通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)演示為大家講解了如何挑選燕窩，還講解了燕窩的食用、保存方法。各位孕媽和親屬也都品嘗到了新鮮出爐的燉燕窩。話(huà)不多說(shuō)，先上各種“真相”~~~！
各位參與活動(dòng)的準(zhǔn)媽媽們記得及時(shí)交作業(yè)哦，尚盞燕窩將在所有作業(yè)中評(píng)選3個(gè)優(yōu)秀作業(yè)，獎(jiǎng)勵(lì)價(jià)值398元尚盞古法即食鮑魚(yú)（四只裝）一罐哦！
